Glace Au Chocolat Vegetarien

Glace Au Chocolat Vegetarien

Pour servir 4 personnes
Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients:

Glace

  • 2 boites de lait de cacao
  • 240ml de sirop d'érable
  • 6 cas de poudre de caco
  • Pincée de sel rose de l'Himalaya

Torsade au chocolat chaud 

  • 2 cas d'huile de noix de coco
  • 2 cas de lait d'avoine
  • 120ml de sirop d'érable
  • 60ml de poudre de cacao
  • Au choix: noix hachées au moment de servir

Etapes:

  1. Placer le bol au congélateur le jour précédent.
  2. Placer tous les ingrédients de la glace dans un blender, et faites tourner pendant 30 secondes environ. Le Mixeur plongeant 3-en-1 Cuisinart fait parfaitement l'affaire.
  3. Verser dans un récipient étanche à l'air, et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures au moins. Le mélange doit être froid pour être turbiné dans de bonnes conditions.
  4. Verser dans la sorbetière, et turbiner pendant 15 à 20 minutes 
  5. Pour la sauce, mettre tous les ingrédients dans un blender, et faites tourner pendant une minute. Le Mixeur plongeant 3-en-1 Cuisinart fait parfaitement l'affaire là aussi. Verser le mélange dans une casserole et chauffer à feu doux.
  6. Faites des boules de glace dans un bol, verser la sauce par dessus, ainsi que des noix hachées, par exemple. 

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